»
Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de |
Bulgursalat Mit Hähnchen
Kategorie:
Gattung: Geflügel, Salat, Vorspeise
Anzahl: 1 Rezept
|
|
300
1
2
2
2
1
2
5
1
1
|
g
kleine
kleine
Essl.
Essl.
Bund
|
Bulgurschrot; Reformhaus
Dose Kichererbsen
Hähnchenfilets
Frühlingszwiebeln
Zucchini
Grüne Paprika
Zitronen
Olivenöl
Gemahlenen Kreuzkümmel
Frische Minze
Salz, Pfeffer
|
|
Erfasst Am 28.12.00 Von
Bulgurschrot nach Anweisung kochen. Zucchini in Scheiben schneiden und
kurz anbraten.
Die Hühnerbrüste im Ganzen braten, dann pfeffern und salzen und
ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln in dünne Ringe
schneiden, die Paprika würfeln. Von einer Zitrone die Schale abreiben,
anschliessend beide auspressen.
Aus Zitronensaft, Schale, Öl, Kreuzkümmel, Pfeffer, Salz und der
Garflüssigkeit der Hähnchenbrust eine Sosse rühren. In einer grossen
Schüssel mit den anderen Zutaten vermengen, mit der Minze garnieren.
Stichworte: Bulgur, Gäste, Hähnchen, Salat, Vorspeise
|
|
|
|
|