|
»
Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de |
Tomaten-Zucchini-Salat
Kategorie:
Gattung: Sonstiges, Salat
Anzahl: 4 Portionen
|
|
500
200
150
100
3
5
1
1/2
|
g
g
g
g
Essl.
Essl.
Bund
Teel.
|
Tomaten
Zucchini
Frische Egerlinge oder
- Champignons
Holland-Gouda (alt)
Rotweinessig
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Zucker
Frisches Basilikum
Oregano
|
|
Tomaten und Zucchini waschen, in feine Scheiben schneiden. Egerlinge
putzen, waschen und feinblättrig schneiden.
Alle Zutaten schuppenförmig auf einer Platte anrichten.
Essig, Öl, Salz und Zucker zu einer Marinade verrühren. Den Salat mit
grobem Pfeffer und den Kräutern bestreuen.
Zum Schluss die Marinade darüber träufeln.
Tip: Dazu ein Knoblauchbrot servieren.
Stichworte: Kalt, Salat, Tomate, Zucchini
|
|
|
|
|
|
