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Warmer Rucolasalat
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 1 Rezept
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1
1
2
1
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Prise
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Rucola
Schale Shii-Take Pilze
Paprika, gelb
Paprika, grün
Schalotten
Balsamico
Kräuter, frisch gehackt
Olivenöl
Salz, Pfeffer
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Erfasst Am 11.08.99 Von
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Heinz Thevis VOX Videotext,
-Kochduell, 10.08.1999
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Zubereitung: Einige gewaschene Rucolablätter auf einem flachen
Teller auslegen. Geputzte Shii-Take Pilze, Paprika und Schalotten in
Würfel schneiden, würzen und in Olivenöl anbraten. Mit einem
Schuß Balsamico und gehackten Kräutern verfeinern und über den
angerichteten Rucola geben.
: Team Tomate
: Salat: Warmer Rucolasalat
: Hauptspeise: Kasseler auf Rhabarber-Pflaumen-Kompott
: Dessert: Rhabarberkompott unter gebackenen Pflaumen
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis
Stichworte: Ruccola, Salat
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