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Bunter Gartensalat
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 1 Portion
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1/2
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Prise
Prise
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Verschiedene Blattsalate
-für 1 Person
(Rucola, Eichenblatt-,
-Feldsalat)
Stück Apfel
Cocktailtomaten
Möhre, geschält
gelbe Paprika
Spritzer Orangensaft
Spritzer Zitronensaft
Magerjoghurt
Vollkornbrot
Zitronenmelisse, gehackt
Salz, weißer Pfeffer
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Zubereitung: Apfel, Möhren und Paprika kleinschneiden. Mit den Cocktail-
tomaten und den gewaschenen und gezupften Salatblättern auf einem flachen
Teller anrichten.
Für das Dressing Joghurt, Orangen- und Zitronensaft, Salz, Pfeffer und
gehackte Zitronenmelisse verrühren, über den angerichteten Salat nappieren
und mit dem Vollkornbrot servieren.
Quelle: Vox Videotext, Leicht & lecker 28.05.1999
: erfasst von Heinz Thevis, 28.05.99
Stichworte: Abend, Salat
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