Eine halbe Tasse in Stifte geschnittene Mohrrüben und gleich viel
Sellerie in ganz wenig mit einem Spritzer Essig gewürztem Wasser
dünsten. Das Gemüse abtropfen und abkühlen lassen. Eine halbe Tasse
grobgehacktes Fleisch (auch Geflügel) unter drei Tassen gekochte,
geschnittene Makkaroni mischen und mit Mayonnaise binden.
:Notizen (*) : Quelle: Solidaritätsbasar des VDJ der DDR
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer

Stichworte: Alt, Nudel, Oma, Salat