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Bunter Salat =22Andalusien=22
Kategorie:
Gattung: Backen, Gemüse, Salat
Anzahl: 4 Rezept
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ZUTATEN
1
2
4
2
3
20
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kleine
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Kopfsalat; zerpfl=FCckt
Paprikaschoten, gr=FCn
- feine Streifen
Tomaten; gehäutet, Scheiben
Zwiebeln; Scheiben
Eier; hart gekocht, halbiert
Oliven, gef=FCllt; halbiert
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MARINADE
4
3
1/2
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Essl.
Essl.
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Olivenöl
Estragonessig
geh. TL Salz
Pfeffer; grob gemahlen
Knoblauchpulver 1 Prise
Oregano; 1 Prise
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GARNITUR
Alle Zutaten (ausser Salatblätter) in einer Sch=FCssel mischen.
Zutän f=FCr die Marinade gut verr=FChren, =FCber die Mischung in der
Sch=FCssel giessen.
Im K=FChlschrank 30 Minuten ziehen lassen.
Salatblätter unterheben, mit Petersilie bestreut servieren.
Quelle: Salate - einfach bis perfekt / Trautwein 1990
erfasst: tom
Stichworte: Ei, Gemüse, Salat
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