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Chickensalat
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 2
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Essl.
Essl.
Essl.
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Gebratenes Hähnchen
Kopfsalat
Bananen
Äpfel
Zitrone, Saft
Eigelb
Senf
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Tomatenmark
Walnusskerne
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Huhn in Steucke teilen, Salat waschen und in Streifen schneiden, die
Banane in Scheiben, die Äpfel schälen und in Würfel
schneiden, beides mit Zitronensaft übergiessen. Eigelb mit
Senf, Öl, Salz, Pfeffer und Tomatenmark zu einer Sauce
verrühren. Von den Nüssen die Haut abziehen und grob hacken.
Dann Sauce, Fleisch und Obst gut vermischen.
16.01.1994
Erfasser:
Datum: 23.02.1995
Stichworte: Salate, Geflügel, P2
Stichworte: Salate
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