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Artischocken Knoblauch Dressing
Kategorie:
Gattung: Salat, Saucen
Anzahl: 4 Portionen
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1
4
2
2
1
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dl
Essl.
Essl.
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Dose/n Artischockenherzen oder
- Böden
Crème fraich
gehackte gemischte Kräuter
( zB. Dill, Kresse, wenig
- Majoran )
Zitronensaft
Knoblauchzehen
Worchestersauce
Salz, Pfeffer, Streuwürze
Msp. Nelken
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Knoblauchzehen abziehen und mit den abgetropften Artischockenherzen-
bzw böden mit dem Mixer pürieren.
Püree mit Creme fraiche verrühren, die Kräuter dazugeben und mit
Zitronrnsaft und den Gewürzen abschmecken.
Dressing bei Cocktails, bunten und grünen Salaten verwenden.
Stichworte: Artischocken, Dressing, Marinaden, Salat, Saucen
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