Zubereitung:

Spargelspitzen auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Sellerieknolle und
Kartoffeln waschen und getrennt garkochen. Schälen und in Scheiben
schneiden. Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
Tomaten waschen. Grünen Stengelansatz rausschneiden. Tomaten häuten,
vierteln, entkernen und in Streifen schneiden. Alles vorsichtig
mischen. Kresse und Dill vorsichtig unterheben. Für die Marinade
Mayonnaise, Joghurt und Sahne verrühren. Mit Zitronensaft, Salz,
Pfeffer und Zucker abschmecken. Salatzutaten in einer Schüssel
anrichten. Marinade drübergiessen. Mit Petersiliensträusschen hübsch
garnieren. Noch 10 Minuten kalt stellen.

Zubereitung: Ohne Kühlzeit 50 Minuten

Stichworte: Salat