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Italienische Sauce
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 1 Keine Angabe
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1
2
1
1
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Teel.
Bund
Bund
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Senf
-8 El. Öl
-3 El. Weinessig oder
Zitronensaft
Salz
Zucker
Pfeffer
Aromat
mittelgroße Zwiebeln
-2 Gewürzgurken
Petersilie
-2 El. Kapern
feingeschnittener
-Schnittlauch
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Senf und Öl mit dem Handrührgerät verrühren. Essig oder Zitronensaft,
Salz, Zucker und Gewürze hinzufügen. Zwiebeln, Gewürzgurke und
Petersilie feinhacken. Zum Schluß Kapern und Schnittlauch unterrühren.
Die Sauce pikant abschmecken.
Diese Sauce schmeckt als Gemüsedip oder zum Fleischfondue oder zu
gegrillten Spießen.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Winke & Rezepte 6 / 94
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
Stichworte: Dip, Fondue, Gemüse, Grillen, Sauce
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