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Italienische Sauce
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 1 Angabe
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1
2
1
1
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Teel.
Bund
Bund
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Senf 8 El. Öl 3 El.
- Weinessig oder
Zitronensaft
Salz
Zucker
Pfeffer
Aromat
mittelgroße Zwiebeln 2
- Gewürzgurken
Petersilie 2 El. Kapern
feingeschnittener
- Schnittlauch
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Senf und Öl mit dem Handrührgerät verrühren. Essig oder
Zitronensaft, Salz, Zucker und Gewürze hinzufügen. Zwiebeln,
Gewürzgurke und Petersilie feinhacken. Zum Schluss Kapern und
Schnittlauch unterrühren.
Die Sauce pikant abschmecken.
Diese Sauce schmeckt als Gemüsedip oder zum Fleischfondue oder zu
gegrillten Spiessen.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Winke & Rezepte 6 / 94
: : der Hamburgischen Electricitätswerke Ag
Stichworte: Dip, Fondue, Gemüse, Grillen, Sauce
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