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Kräuterbutter
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 1 keine Angabe vorh.
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125
1
2
1
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g
kleine
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Butter
Zwiebel
Prise Salz
Prise Zucker
einige Tropfen Zitronensaft
-8 El. gemischte
-feingehackte Kräuter
(Petersilie, Schnittlauch,
-Dill)
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Weiche Butter mit der geschälten, feingehackten Zwiebel, Salz, Zucker,
Zitronensaft und den feingehackten Kräutern gut verrühren. Auf ein Stück
Alufolie geben und mit Hilfe der Folie zu einer Rolle formen. Im
Kühlschrank erstarren lassen und kühl aufbewahren.
Tip: Statt frischer Kräuter könnt ihr auch ein Päckchen tiefgekühlte
Acht-Kräuter-Mischung nehmen.
Haltbarkeit: Im Kühlschrank acht Tage, tiefgefroren drei Monate
** From: c.bluehm@link-f.comlink.de
Date: Fri, 27 Nov 1992 19:16:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Erfasser: Christian
Datum: 04.06.1993
Stichworte: ZER, Butter, Kräuterbutter, Kräuter, Gegrilltes
Stichworte: Saucen, Marinaden
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