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Malta-Sauce (zu Spargel)
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 4
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1/8
1
125
1
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Liter
g
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Orangensaft
Pk. Maggi Meisterklasse
Zubereitung für Sauce
-Hollandaise
Butter
Prise Zucker
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Den Orangensaft erwärmen, Maggi Meisterklasse Zubereitung für Sauce
Hollandaise mit dem Schneebesen einrühren und zum Kochen bringen. Nach
und nach Butter unterschlagen und mit Zucker würzen und abschmecken.
Brennwert pro Portion: ca. 1180 kJ (280 kcal).
* Source: Maggi Kochstudio Journal
** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 21 Apr 1994
Erfasser: Joachim
Datum: 06.05.1994
Stichworte: Spargel, Saucen, P4, News
Stichworte: Saucen, Marinaden
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