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Mojo verde
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 1 Rezept
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1
1
1/2
125
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Essl.
ml
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Knoblauchknolle
grüne Paprikaschote
Kreuzkümmel
Olivenöl
Essig
glatte Petersilie
Wasser
Salz
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In entsprechender Weise wie Mojo colorado zubereiten.
(bei Mojo Picón wird zum Grundrezept scharfer Paprika, bei Mojo de
cilantro Korianderkraut hinzugefügt) *Quelle:M.Vßsquez Montalbßn: Die
Leidenschaft des Schnüfflers Erfasst von Sylvia Mancini
Stichworte: Saucen, Spanien
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