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Aioli Knoblauchsosse
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 1 keine Angabe vorh.
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3
1
1
5
1
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Essl.
Essl.
Teel.
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150 g Creme fraiche
Mayonnaise
Tomatenmark
Pfeffer
Zehen Knoblauch
Schalotte
frische Kräuter
Salz
Muskat
Curry
Paprika
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Den Knoblauch und die Schalotte fein gewürfelt. Alle Zutaten gut
verrühren und kühl servieren. Die Sosse passt gut zu Grillschinken sowie
zu heissen und kalten Braten.
** Erfasst und gepostet von Theo Eberhardt
e-mail: T.EBERHARDT@DIE-EULE.cl.sub.de
vom 05.06.1994
Erfasser: Theo
Datum: 16.08.1994
Stichworte: Sossen, Grillgerichte, Fleischgerichte
Stichworte: Saucen, Marinaden
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