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Russische Sauce
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 450 ml
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350
4
4
1
1
3
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ml
Essl.
Essl.
Teel.
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Mayonnaise (fertig oder
- hausgemacht)
Tomatenketchup
gehackte Essiggurken
Schalotte fein gehackt
geriebener frischer
- Meerrettich
Sp./Schuss Tabasco-Sauce
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:Einleitung :
Das Orginalrezept der Russischen Sauce sah Kaviar vor, daher auch der
Name, passt gut zu grünen Salaten, Gemüse Eiern, Muscheln, oder
kaltem Fleisch :Zubereitung : Die Mayonnaise in eine Schüssel
geben und die restlichen Zutaten unterrühren :Stichworte :
Mayonnaise, Salatsauce :Notizen (*) : aus: Hilaire Walden, Dressings
und Marinaden
Stichworte: Marinaden, Saucen
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