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Salsa mit Cilantro
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 1 Rezept
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1
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2
2
3
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Dose
Essl.
Essl.
Essl.
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Tomaten, ganz (450 g)
Olivenöl
Frühlingszwiebel
-gehackt
Knoblauchzehen
-gehackt
Cilantro
-fein gehackt
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ergibt etwa 425 ml
Doseninhalt mit dem Öl zusammen pürieren. In einen Topf (1 l) geben,
Knoblauch und Frühlingszwiebel unterrühren.
Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, etwa 5 Minuten ohne Deckel
kochen lassen. Ab und zu umrühren.
von der Platte nehmen, Cilantro unterrühren, in eine Servierschüssel
geben.
Quelle: Das vollständige Lehrkochbuch
: Schritt für Schritt zur Kochkunst
: Publications International, Ltd.
:Notizen (**) : Gepostet von: Tom Frank
Stichworte: Dip, Sauce
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