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Salsa mit Cilantro
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 1 Rezept
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Essl.
Essl.
Essl.
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Dose/n Tomaten, ganz (450 g)
Olivenöl
Frühlingszwiebel; gehackt
Knoblauchzehen; gehackt
Cilantro; fein gehackt
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ergibt etwa 425 ml Doseninhalt mit dem Öl zusammen pürieren. In
einen Topf (1 l) geben, Knoblauch und Frühlingszwiebel unterrühren.
Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, etwa 5 Minuten ohne Deckel
kochen lassen. Ab und zu umrühren.
Von der Platte nehmen, Cilantro unterrühren, in eine Servierschüssel
geben.
Quelle: Das vollständige Lehrkochbuch
: Schritt für Schritt zur Kochkunst
: Publications International, Ltd.
erfasst und umgesetzt: tom
Stichworte: Dip, Sauce
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