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Süss-saure Sosse
Kategorie:
Gattung: Saucen
Anzahl: 4
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1/2
1/2
1/2
2
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cup
cup
cup
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Möhrenscheiben
Paprikawürfel
Salatgurkenwürfel
das weisse von 2 Schalotten,
-kleingeschnitten
Knoblauchzehen
Öl
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Grundsosse
3
3
2
1/2
1
2
1
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Essl.
Essl.
Essl.
Teel.
Teel.
Essl.
Essl.
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Essig
Zucker
helle Sojasosse
Salz
Reiswein
Ketchup
Speisestärke, in 3/4 Tasse
-Wasser gelöst
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Öl in einer Pfanne erhitzen, grobgehackten Knoblauch kurz darin
rösten. Möhren, Paprika, Gurke und Schalotten etwa 3 Minuten in der
Pfanne wenden. Grundsosse mischen und dazugiessen, kochen lassen bis
die Sosse dick wird.
** Gepostet von: Halt Enid
Erfasser: Ruth
Datum: 07.04.1996
Stichworte: China, P4, Sauce
Stichworte: Saucen, Marinaden
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