Gewürzgurke kleinhacken, Schalotte schaben und auf einer Reibe raspeln.
Paprika im Backofen erhitzen bis die Schale platzt, Haut abziehen, Schote
sehr fein hacken. Das Eigelb durch ein Sieb streichen, mit den restlichen
Zutaten mischen. Mit Salz und Chilipulver abschmecken.

** Gepostet von Holger Hunger
Date: Wed, 23 Nov 1994

Erfasser: Holger

Datum: 13.01.1995

Stichworte: Salate, Dressing, P1

Stichworte: Saucen, Marinaden