Die Tomaten waschen, in grobe Würfel schneiden, den Strunk entfernen.
Tomatenwürfel mit den restlichen Zutaten vermengen und mit Salz und
Zucker abschmecken. Alles zusammen in das Weckglas füllen und bei etwa
100 Grad eine Stunde im Einkochtopf garen lassen. Vor dem Genuss mit
einem Löffel gut durchrühren.

Stichworte: Chilis, Einkochen, Sauce, Tomaten