1. Zucker, Senf, Salz, Pfeffer und Walnussöl in einer Schüssel
gründlich verrühren. Essig hinzufügen und rühren, bis die Sauce
dickflüssig wird und wolkig aussieht. Mit Folie verschliessen und bis
zum Verbrauch in den Kühlschrank stellen.

2. Walnüsse und Salbei einrühre. In einen warmen oder kalten
Nudelsalat mit Paprikastücken, Zwiebeln und Maiskörnern mischen.

Varianten: Walnüsse und Wal nussöl durch Erdnussöl und fein gehackte
Erdnüsse, Mandelöl und Mandeln oder Haselnussöl und Haselnüsse
ersetzen.

Stichworte: Saucen