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Ingwer-Pasta-Sauce
Kategorie:
Gattung: Milchprodukte, Saucen
Anzahl: 4 Portionen
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125
3
4
2
1
1/4
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g
Essl.
große
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Butter
Frischer Ingwer, geraspelt
Knoblauchzehen, fein gehackt
geh. TL Getrocknete Jalapeno,
- gemahlen
geh. TL Frisches Basilikum, gehackt
Schwarzer Pfeffer
- (reichlich)
Becher Monterey-jack-Käse,
- geraspelt (Ersatz: Gou
Münster)
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Die Butter in einer mittelgrossen Pfanne zerlassen. Alle Zutaten ausser
dem Käse zufügen und dünsten, bis der Knoblauch weich ist - etwa 4
Minuten.
Unter die abgetropften heissen Nudeln mischen und mit Käse betreut
servieren.
Je nach Geschmack lässt sich die Jalapeno durch beliebige andere
Chillies erstzen. Ebenso ist die Menge variabel.
Stichworte: Chilli, Ingwer, Käse, Sauce, Zwiebel
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