Die Petersilie waschen und hacken, auch die Sonnenblumenkerne und die
Kapern hacken.

Die Petersilie, die Sonnenblumenkerne und die Kapern mit dem Olivenöl
vermischen, mit Pfeffer würzen. Wegen des hohen Salzgehalts der
Kapern ist Salzen meist nicht nötig, doch probieren Sie selbst!

Dazu kochen Sie Nudeln Ihrer Wahl. Etwas geriebener Parmesan dazu
kann, muss aber nicht sein.

: Zubereitungszeit: etwa 10 Minuten
: Pro Portion ca. 900 kJ/215 kcal
: 3,5 g Eiweiss, 22 g Fett, 1 g Kohlenhydrate

Quelle: Gudrun Hetzel-Kiefner: Für Singles (GU-Küchenberater)

erfasst: Sabine Becker, 15. Oktober 1998

Stichworte: Aufbau, Sauce, Kräuter, Vegetarisch