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Nudeln in Pilzsosse
Kategorie:
Gattung: Sonstiges, Vegetarisch
Anzahl: 2 Portionen
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350
1
1
2
1/4
1
1
1
1
3
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g
Essl.
Essl.
Liter
Essl.
Prise
Teel.
Teel.
Essl.
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Champignons
Olivenöl
Paprikaschote, rot
Weizenvollkornmehl
Wasser
Gemüsebrühe
Cayennepfeffer
Majoran
Kräuter der Provence
Sahne
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BEILAGE
Die kleingeschnittenen Champignons in Öl anbraten. Die Paprikaschote
in Streifen schneiden und dazugeben. Mit dem Weizenvollkornmehl
bestäuben und kurz anschwitzen lassen. Mit dem Wasser und der
Gemüsebrühe ablöschen. Ca. 10 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss
Cayennepfeffer, Majoran, Kräuter der Provence und die Sahne
dazufügen.
Stichworte: Teigware, Nudel, Pilz, Vegetarisch
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