Paprikaschoten längs halbieren, putzen, waschen und ca. 5 Min.
blanchieren. Kalt abschrecken, abtropfen lassen. Tomaten waschen,
würfeln. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in Ringe bzw. Würfel
schneiden. 1 Min. blanchieren, kalt abschrecken.

Eier mit Sahne, Käse- und Tomatenwürfeln, Lauchzwiebeln, Salz,
Pfeffer und gehacktem Majoran vermengen. Nudeln darunter mischen.
Paprikahälften bergartig damit füllen.

In einen hitzebeständige Form setzen, knapp 1/8 l Wasser und
gekörnte Brühe zugeben. Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad ca.
20 bis 25 Min. garen

Abs: Peter Mess@235:570/210 Eda: 19971125202200w+1

Stichworte: Vegetarisch, Gemüse, Paprika, Teigware