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BISMARCK EIER
Kategorie:
Gattung: Vegetarisch
Anzahl: 1 Rezept
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100
1 1/2
75
1
1
4
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g
Bund
g
Prise
Spritzer
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Gekochter Schinken
Schnittlauch
Käse, gerieben
Salz
Muskat
Worcester-Sauce
Butter
Eier
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QUELLE : SWF4RADIOLADEN
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-Sendung vom 24.-27.03.97
-Eierrezepte
-Konvertiert: Peter Mess
-19.11.97
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Den Schinken und den Schnittlauch fein hacken, mit dem Käse mischen
und mit Salz, Muskat und der Worcester-Sauce abschmecken.
4 Tassen mit der Butter einfetten, in jede Tasse ein Ei schlagen und
die Schinken-Kräuter-Mischung darauf verteilen. Die Tassen 15
Minuten ins Wasserbad stellen.
Wenn die Bismarck-Eier gestockt sind, stürzen und mit Kartoffeln und
Salat servieren.
Stichworte: Ei, Vegetarisch
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