Brotscheiben auf ein Ofenblech legen. Mit dem Apfelwein beträufeln.

Karotten fein raffeln, sofort mit Quark und Reibkäse mischen, mit den
Gewürzen pikant abschmecken.

Karotten-Käse-Masse auf die Brotscheiben verteilen und
glattstreichen. In der Mitte in den 200 oC heissen Ofen schieben und
15 bis 20 Minuten gratinieren.

Hierzu: Blattsalat.

Stichworte: Backen, Pikant, Karotte, Quark, Vegetarisch