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Ziegenkäse mit gekochtem Gemüse
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Sonstiges, Milchprodukte, Vegetarisch
Anzahl: 4 Portionen
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100
100
50
50
200
1
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g
g
ml
ml
g
Bund
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Möhren
-in Scheiben
Sellerie
-in Scheiben
Weisswein
Koriander
Olivenöl
Ziegenkäse, weich
Schnittlauch
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Möhrenscheiben und Sellerie mit dem Koriander in Weisswein und Olivenöl
bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen. Marinade und Gemüse abkühlen
lassen.
Die Marinade mit dem feingeschnittenen Schnittlauch mischen.
Ziegenkäse auf der Marinade anrichten und die Gemüse hübsch darum legen.
Stichworte: Gemüse, Frisch, Käse, Vegetarisch
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